Le Relais de Sains vous propose ses menus: pour tous les budgets et toutes les envies, choisissez un menu et régalez-vous !
Vous pouvez également sélectionner vos mets à la carte pour réaliser toutes les combinaisons !
Carte proposée par Nicolas Tellier
propriétaire et chef de cuisine.
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Menu gourmand à 34e,menu dégustation à 40e |
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Marbré de foie gras aux poires confites au miel et pain toasté aux amandes.
ou
Tartare aux deux saumons et sauce au caviar de hareng.
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Vol au vent de confit de canard au foie gras,crème velouté aux lentilles et foie gras.
ou
Cassolette de noix de st jacques croustillantes aux herbes sauce crèmée aillée.
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Souris d'agneau mijotée façon 7heures,compotée d'oignons en aigre doux et purée de pomme de terre.
ou
Filet de bar ,mousseline de chou fleur et sauce brune aux fruits rouges.
ou
Tournedos pommes Pont Neuf et sauce béarnaise (supp 5e)
ou
La sole meunière préparée sous vos yeux (supp 5e)
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Le plateau de fromages frais et affinés
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Dessert au choix de la carte
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Menu du Terroir
Prix par personne 23e
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Terrine de poissons et salade
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Parmentier de canard jus aux épices douces
Ou
Les véritables ficelles picardes.
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Crème brûlée à la confiture de lait.
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Menu dégustation
A partir de deux personnes
Prix par personne 58 €
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Salade de homard à l'huile de truffes,copeaux de truffes et de parmesan
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Escalope de foie gras de canard poêlée à la banane sauce cacao gingembre.
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Bar rôti à la peau,velouté de chou fleurs sauce brune aux fruits rouges.
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Tranche de ris de veau poêlé croustillant aux champignons et son beurre meunière
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Duo de fromages à l'assiette.
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Parfait glacé au grand marnier.
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Egalement à découvrir notre Menu autour de la St Jacques
ainsi que notre
Menu rapide à 15 euros le midi du mercredi au samedi midi.
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Situé à 5 minutes d'Amiens, à la campagne le propriétaire depuis 8 ans du Relais de Sains,Nicolas Tellier et son équipe vous accueillent dans un décor rustique agrémenté de modernité où la lumière du jour est tamisée par de superbes vitraux.
L'hiver, vous apprécierez la chaleur de la cheminée feu de bois du restaurant le Relais de Sains, et l'été vous pourrez profiter de sa terrasse extérieure .
Dans notre restaurant le Relais de Sains vous y dégusterez une cuisine raffinée,terroir et moderne à la fois avec des spécialités régionales pour un coût très abordable (à partir de 15 euros).
La carte des vins du restaurant le Relais de Sains est adaptée à tous les budgets.
Trois salles de réception de 15 à 150 couverts sont à votre disposition dans notre restaurant le Relais de Sains pour vos banquets, réceptions, séminaires .
Contactez-nous pour effectuer vos réservations au Relais de Sains.
